茶叶种类有很多，以下是一些常见的茶叶种类介绍：

1. 绿茶：处理后几乎没有经过发酵，含有最多的抗氧化物质。常见的品种有龙井、碧螺春、毛峰等。

2. 黄茶：与绿茶相似，但经过了易发酵的黄烘工序，使得茶叶变黄，有独特的香气和口感。常见的品种有君山银针、黄山毛峰等。

3. 白茶：属于半发酵茶，经过轻微处理后，保留了最多的茶叶本身的特性。常见的品种有白牡丹、白毫银针等。

4. 乌龙茶：介于绿茶和红茶之间的茶叶种类，处理后有一定程度的发酵，具有独特的口感和香气。常见的品种有鹰嘴、铁观音、岩茶等。

5. 红茶：经过完全发酵处理的茶叶，常见的品种有正山小种、滇红等。

6. 普洱茶：特指云南省生产的压成茶饼的茶叶，经过微厌氧发酵，口感浓郁、香甜。根据制作工艺和陈放时间的不同，普洱茶又可分为生茶、熟茶、陈年茶等。

7. 黑茶：一类经过散堆和发酵处理的茶叶，常见的品种有安化黑茶、六堡茶等。

8. 金骏眉：产自福建省武夷山的茶叶，口感醇厚、香甜。

9. 茉莉花茶：绿茶和花瓣一起制成的茶叶，具有淡雅的花香和绿茶的清新口感。

10. 珠茶：以绿茶或乌龙茶为茶胚制成的茶珠，称为“茶垫”。冲泡时将珠茶放入壶中，加入沸水，茶珠在水中逐渐展开，释放出茶味和花香。